Tahun ini, Jakarta – Tofin Boot Camp (TB) diatur ulang. Pelatihan khusus akan dilakukan oleh Barista, Chef, Baker, Barkander, Cafe dan Pengusaha Restoran di kantor utama Tofin Indonesia di Jakarta dari 4 hingga 6 2024.
TB2024, di mana tema “World -Class Workshop” Tema 400 Peserta yang dipilih. Mereka telah diajari langsung oleh 6 kelas dunia yang memiliki kinerja, reputasi, dan pengalaman mereka di bidangnya. Di antara juara juara dunia, juara juara dunia juara dunia, juara dunia juara Ricchi Parada, juara cokelat, Roberto Fiorini, kejuaraan juara dunia, Michael Jessin, yang memenangkan gelar Martin Wolf.
“Konsep TB tahun ini berbeda dari tahun sebelumnya. Tahun ini, kami menawarkan nama -nama besar kepada mereka yang membubarkan diri dalam bisnis atau bekerja dalam pengetahuan dan keterampilan kafe dan restoran,” kata Eri Fazar, kepala departemen pemasaran Topin Indonesia.
TB2024, Erio yang sedang berlangsung, dibagi menjadi 4 kategori kelas – kopi, koktail, cokelat, dan gastronomi. Selain itu, ada pertunjukan pasangan yang menggabungkan dua panduan untuk membuat produksi kopi dan cokelat secara bersamaan. Lokakarya pribadi TB akan berbicara tentang otomatisasi kedai kopi, cokelat kerajinan dan gourmet, kafe bar lambat, masakan Italia, kopi omcus dan bar koktail modern.
Baca juga: Barista Hei! Tempat pertama di Kompetisi Barrista di Yogakarata!
Comments are closed