Republica.co.
“Carmine adalah warna alami, yang banyak digunakan dalam berbagai produk makanan dan minuman. Warna ini dikumpulkan dari pernyataan serangga kochineal di Java Timur, Minggu (19/5/2024).
Juga, dia melanjutkan, membahas Karmin Halal dan Haram. Apakah warnanya halal atau tidak, jika tidak, dapat memilih beberapa alternatif untuk pembentukan kembali industri makanan di industri makanan. Selain hal -hal lain seperti warna pigmen anthosinin dan warna pewarna merah, merah muda, ple.
Dia mengutip ekstrak bunga telong, mawar merah, ple da atau biru, rosella, ubi ungu, angk, duet buah, buah naga dan anggur. Pigmen atau karoten lainnya juga dapat ditemukan di sumber daya alam lainnya seperti tomat, wortel, dan lainnya.
Pada kesempatan ini No. Elfi BPOM No. 10/2019 dengan aman dinyatakan untuk dikonsumsi. Tetapi akan memandu sesuai dengan batasan yang ditentukan dalam penggunaannya.
Menurut Elfi, warna carmine tidak memberikan bahaya kesehatan yang signifikan dalam penggunaan yang berkepanjangan -jika dosis penggunaan sejalan dengan penggunaannya. “Oleh karena itu perlu untuk memeriksa, terutama dalam proses ekstraksi. Apakah itu digunakan atau tidak dengan aman, itu juga dapat terpengaruh,” kata Elfi.
Elfi menjelaskan beberapa manfaat menggunakan penggunaan pewarna yang berfungsi, bersama dengan yang lain, pilihan warna alami sintetis, kemampuan untuk menyediakan produk makanan merah dan menarik yang cerah, memiliki stabilitas warna yang baik, terutama dalam produk makanan yang mengalami pemanasan panas atau panas penyimpanan.
“Ini memungkinkan produk makanan untuk mempertahankan warna aslinya selama umur simpan. Selain itu, carmine mati dapat digunakan dalam berbagai produk makanan dan minuman, termasuk permen, minuman berkarbonasi, yogurt, dan makanan penutup.”
Comments are closed