LIPUTAN 6.com, Jakarta, bubuk bubuk adalah teman setia di dapur yang membuatnya lebih mudah untuk membuat berbagai hidangan lezat. Rempah -rempah ini seperti paprika, kunyit, ketumbar dan bubuk bawang putih sulit untuk disesuaikan dengan rasa dan aroma yang unik. Namun, tantangan rutin adalah menjaga rempah -rempah ini segar dan tidak dibekukan dari waktu ke waktu.
Penyimpanan yang tidak tepat dapat menyebabkan rempah -rempah kehilangan rasa dan kualitas dan dengan demikian mengurangi kesenangan memasak. Untuk mengurangi masalah ini, penting bagi Anda untuk memahami cara menyimpan bubuk bubuk dengan benar. Dengan beberapa langkah mudah, Anda dapat memperpanjang umur simpan rempah -rempah dan mempertahankan parfum yang sesuai.
Artikel ini berisi pedoman praktis dan beberapa tips sederhana yang dapat Anda terapkan di rumah. Dengan mengikuti tips ini, Anda dapat memastikan bahwa bubuk bubuk di dapur Anda selalu siap digunakan dalam keadaan yang baik, LiPUPUTAN 6.com dikumpulkan dari berbagai sumber pada hari Minggu (10/27/2024).
Bubuk sangat ditujukan untuk kelembaban pedas. Jika dibiarkan di area kelembaban, rempah -rempah dapat dibekukan dengan cepat dan aromanya berkurang. Oleh karena itu, memilih penyimpanan kering dan dingin adalah langkah pertama yang penting. Hindari mengumpulkan rempah -rempah di dekat kompor atau di dekat uap panas.
Tempat yang panas dan lembab dapat mempercepat rempah -rempah. Cara terbaik adalah dengan mengumpulkan bumbu bubuk di lemari dapur, jauh dari sumber panas. Juga, pastikan rempah -rempah disimpan dalam wadah tertutup rapat sehingga udara kelembaban dari luar tidak masuk.
Jika memungkinkan, Anda dapat ventilasi toples kaca atau wadah khusus. Selain menjaga kelembaban, metode ini membantu rasa rempah -rempah untuk waktu yang lama. Jadi segar jika bubuk Anda digunakan untuk ramuan.
Untuk mengeringkan bubuk, Anda dapat menambahkan bahan penyerap kelembaban ke wadah penyimpanan. Cara yang efektif adalah dengan menggunakan nasi. Meskipun tampaknya sederhana, nasi memiliki kemampuan untuk memasukkan kelembaban ke dalam pot pedas.
Tangga sangat mudah, letakkan beberapa biji -bijian di dalam tas kain kecil dan kemudian letakkan di dalam wadah pedas. Nasi ini membantu mengeringkan kondisi dalam wadah sehingga bubuk tidak memperkuat rempah -rempah. Atau, Anda dapat menggunakan gel silika yang terjadi secara teratur dalam produk makanan atau sepatu. Gel silika bekerja dengan cara yang sama, menyerap kelembaban yang berlebihan.
Penting untuk memastikan bahwa penyerapan kelembaban ini disimpan secara terpisah dari rempah -rempah agar tidak mencampur dan mempengaruhi kualitas rempah -rempah. Dengan cara ini, rempah -rempah kering, bau segar dan siap digunakan kapan saja.
Tanpa menyadarinya, Anda secara teratur menggunakan sendok yang masih basah atau lembab jika Anda mengambil bubuk bubuk. Latihan ini dengan cepat membekukan rempah -rempah. Air yang tersisa di sendok dapat mengalir ke rempah -rempah, yang dapat dibasahi dan akhirnya beku.
Jadi selalu pastikan bahwa sendok kering yang benar -benar kering selalu digunakan saat Anda mengambil rempah -rempah. Jika perlu, berikan sendok khusus untuk mencampur lebih banyak kebersihan dan campur setiap jenis rempah -rempah. Selain mempertahankan swatch iness, metode ini membantu menjaga kualitas pedas sesuai.
Jika Anda memasak dalam jumlah besar dalam jumlah besar, Anda harus terlebih dahulu mengambil rempah -rempah sesuai dengan dosis yang diperlukan. Kemudian tutupi wadahnya dengan erat. Langkah kecil ini efektif dalam menjaga rempah -rempah tetap segar dan menghindari kelembaban.
Biasanya kesalahan untuk menjaga bubuk bubuk di area tersebut untuk mengarahkan sinar matahari. Paparan sinar matahari yang berlebihan dapat menghilangkan rasa pedas dan warna asli. Akibatnya, rempah -rempah dengan cepat kehilangan rasanya, tidak lagi harum dan kualitasnya berkurang secara signifikan.
Untuk menjaga rempah -rempah tetap segar, tetap di tempat teduh dan menjauh dari sinar matahari langsung. Rak dapur atau lemari tertutup adalah pilihan yang ideal. Jika Anda menggunakan kapal transparan, letakkan di dekat jendela yang terpapar matahari.
Selain itu, cahaya yang berlebihan dapat merusak senyawa kimia dalam rempah -rempah yang memberikan rasa dan aroma. Oleh karena itu, penting untuk melindungi tidak hanya rempah -rempah dari matahari, tetapi juga untuk mempertahankan penampilan rasa dan rasa pedas selama mungkin.
Untuk mempertahankan kualitas bubuk bubuk, disarankan untuk tidak menyimpan dalam jumlah besar secara bersamaan. Paparan udara yang berlebihan mempercepat penurunan kualitas pedas. Solusi pintar adalah mengumpulkan rempah -rempah dalam wadah kecil sesuai dengan kebutuhan harian.
Menyortir rempah -rempah menjadi beberapa wadah kecil terpapar ke udara hanya sebagian kecil rempah -rempah, jika digunakan setiap kali, sisanya aman dan segar. Metode penyimpanan ini mudah dimasak, bukan hanya untuk kesegaran dan aroma rempah -rempah. Ambil wadah kecil untuk digunakan, tetapi yang lain terakumulasi dengan baik.
Teknik ini melindungi rempah -rempah dari kelembaban, sinar matahari dan paparan udara yang berlebihan, memastikan rempah -rempah harum dan tidak kental. Dengan perawatan yang tepat, bubuk selalu siap untuk pergi dengan petualangan memasak Anda tanpa kehilangan rasa dan aroma.
Comments are closed